工作餐哪家好-蕪湖工作餐-蕪湖虎盛餐飲
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地址：蕪湖市鳩江區(qū)博通科技園
主營：蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
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工作餐哪家好-蕪湖工作餐-蕪湖虎盛餐飲
成分：牛肉，胡椒，工作餐哪家好，紅辣椒，蔥，生克，大蒜，黃米椒，生料，料酒，胡椒，鹽，食用油，淀粉，醬油，雞精
做法：
1、將牛肉片和料酒，胡椒粉，鹽，淀粉以及少量食用油和腌料一起腌15分鐘。
2、切成丁的辣椒，紅辣椒，大蔥切成薄片，黃米椒切成薄片，姜切成薄片，姜，蒜切成薄片。
3、鍋加熱后，將牛肉放在快速滑動(dòng)板上，然后更改顏色以顯示。
4、將油倒入鍋中，炸生姜和大蒜，將胡椒粉和生姜放入香料中，將青椒和紅椒和鹽炒熟。
5、加入牛肉和炒，醬油，雞肉和大蔥。
清蒸魚，是中國人餐桌上蕞常見的一道菜，以魚肉鮮嫩、湯清味醇而讓吃貨們垂涎欲滴。下面蕪湖工作餐公司小編就來教大家清蒸魚的做法。
食材：
武昌魚一條、生姜一大塊、小蔥一把、油適量、蒸魚豉油適量
做法：
1、準(zhǔn)備好原材料。
2、將武昌魚打上花刀。魚肚里的腹膜一定要清理干凈，打上花刀后再?zèng)_洗一下。
3、在魚肚里塞入姜片。
4、小蔥切成段，鋪在盤子里。
5、將武昌魚放到鋪了小蔥的盤子里。
6、蒸熟。我用的蒸汽爐蒸的，如果用蒸鍋蒸，水燒開后放入，大火蒸8分鐘左右，具體時(shí)間要看魚的大小，一般不會(huì)超過10分鐘，蒸久了肉老了不好吃。
7、蒸魚的時(shí)候切點(diǎn)蔥姜絲，飯店里一般都用三絲，蔥姜絲和紅椒絲，紅椒削去一層里面的肉，然后切成細(xì)絲，大家做的時(shí)候蕞好不要省略，加上紅椒絲也更好看些。
8、蒸好的武昌魚取出來，倒掉盤子里的湯汁，去除底部的蔥段，表面撒上蔥姜絲。
9、燒點(diǎn)熱油趁熱均勻澆上去、然后倒入適量蒸魚豉油即可。
蕪湖工作餐公司小編介紹北京烤鴨的做法
材料：冷凍鴨2斤半，土豆半個(gè)，胡蘿卜半根，蔥頭半個(gè)，蘋果半個(gè)，香菇數(shù)朵，泡打粉一小勺。
做法：
1、鴨子解凍備，去毛清理干凈。
2、鴨子剁掉脖子以上部分。
3、鍋中倒入涼水，放入大蔥，姜片，蒜片，一小勺泡打粉(沒有可不放)，料酒。下入鴨子，醫(yī)院工作餐，大火，汆燙。
4、汆水后的鴨子，表面瀝干水，撒上花椒粉。
5、把調(diào)料的所有東西放入一個(gè)大碗中，兌入清水做成調(diào)汁。
6、把鴨子放入調(diào)料汁里浸泡一夜。
7、蓋上保鮮膜入冰箱一晚，浸泡好的鴨子第二天取出，用棉線捆好掛在通風(fēng)處晾曬，表米干了，再刷一層重復(fù)1.2次。
8、土豆半個(gè)，胡蘿卜半根，蔥頭半個(gè)，切成小塊，香菇數(shù)朵，放到一個(gè)碗中，蕪湖工作餐，撒上適量的鹽，黑胡椒粉，玉米油拌勻。
9、拌好的蔬菜和蘋果從鴨屁股里面塞滿。
10、蔬菜塞滿鴨屁股以后，工廠工作餐，用牙簽封口。用棉線捆住鴨腿。
11、插上烤架，表面刷上老抽和蜂蜜混合的汁。
12、用錫紙把鴨翅和鴨腿包裹住，避免在烤制的時(shí)候容易糊，表面撒上迷迭香。
13、烤箱預(yù)熱200度，把烤架架到烤箱的旋轉(zhuǎn)扭中，在下層放一個(gè)烤盤，接鴨油用。開始烤制，時(shí)間根據(jù)鴨子大小而定，建議1.5小時(shí)-2小時(shí)左右。中間重復(fù)刷1-2遍蜂蜜和老抽來增加顏色。
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